認識產銷履歷

臺灣農產品產銷履歷制度

= TGAP+履歷追溯體系 Traceability

因應近年來農產品安全事件,以及落實永續農業的精神,在國際上的農產品管制制度,主要有良好農業規範(Good Agriculture Practice,簡稱 GAP)的實施及驗證, 以及建立履歷追溯體系(Traceability,食品產銷所有流程可追溯、追蹤制度兩種作法。

GAP 的實施及證雖能有效降低風險,仍有發生風險的可能同樣地,若只實施 Traceability 制度,對於資訊內容的真實性及合理性亦無法確保。因此,同時結合 GAP Traceability,才能發揮有效管控風險之綜效。

臺灣依據「農產品生產及證管理法」所推動的農產品產銷履歷制度,即結合上述兩大國際農產品管制制度,同時採取臺灣良好農業規範(Taiwan Good Agriculture Practice,簡稱 TGAP)的實施與證,以及建立履歷追溯體系。

簡言之,購買使用產銷履歷農產品標章的產銷履歷農產品,可以從 「產銷履歷農產品資訊網」查詢到農民的生產紀錄,也表示 證機構已經為消費者親赴生產現場,確認產品是否符合規範,因此可以有效管控產品的安全。

產銷履歷產品標章

TAP 為Traceable Agriculture Product 的英文縮寫,中心圖案同時呈現綠葉-農產品、雙向流程箭頭-追蹤、追溯、G字形-Good-Product、心型-安心、放心、及豎起的大拇指-口碑形象等意象。本標章為通過產銷履歷農產品驗證之產品專用之標章,未經驗證使用依法將處新台幣20萬以上100萬以下罰鍰。

產銷履歷的價值

對消費者的主要價值

產銷履歷對消費者而言,除可以保障消費者吃的安心、健康外,也能讓消費者更清楚產品的來源。

對生產者的主要價值

產銷履歷對生產者而言,除可提高消費者對自身產品的信任,創造產品品牌形象,提昇產品附加價值外,也能助於組織內的管理效益。

**** 網站文章出自「產銷履歷農產品資訊網」(https://taft.coa.gov.tw)****