TGAP + 履歷追溯體系 Traceability –

因應近年來農產品安全事件，以及落實永續農業的精神，在國際上的農產品管制制度，主要有良好農業規範（Good Agriculture Practice，簡稱 GAP）的實施及驗證， 以及建立履歷追溯體系（Traceability，食品產銷所有流程可追溯、追蹤制度）兩種作法。 但 GAP 的實施及驗證雖能有效降低風險，仍有發生風險的可能；同樣地，若只實施 Traceability 制度，對於資訊內容的真實性及合理性亦無法確保。因此，同時結合 GAP 及 Traceability，才能發揮有效管控風險之綜效。 臺灣依據「農產品生產及驗證管理法」所推動的農產品產銷履歷制度，即結合上述兩大國際農產品管制制度，同時採取臺灣良好農業規範（Taiwan Good Agriculture Practice，簡稱 TGAP）的實施與驗證，以及建立履歷追溯體系。 簡言之，購買使用產銷履歷農產品標章的產銷履歷農產品，可以從 「產銷履歷農產品資訊網」查詢到農民的生產紀錄，也表示 驗證機構已經為消費者親赴生產現場，確認產品是否符合規範，因此可以有效管控產品的安全。